2012. május 30.

Amikor pár hete megláttam egy kötött

uzsonnás táskát, nem is értettem, hogy tudtam eddig uzsonnás táska nélkül élni! (Konkrétan ezt, remélem, így mindenki látja, a mintához Lion Brand regisztráció kell, tessék regisztrálni, érdemes!)
Aki otthonról viszi az ebédet, tudja, hogy ételtartó doboz a női táskába nem fér bele, vagy nagyon nehéz belepréselni, legalábbis azokba a kisebbekbe, amiket én hordok, mert nálam a mindent elnyelő típus szóba se jöhet!


Aztán a dolog valahogy kicsúszott az irányításom alól és egy tároló lett belőle. A fonal adott volt, az eredeti is nemezelt, így elővettem a tuti gyapjúmat, amit nemrég vettem a turkálóban.

A táskához van ugyan leírás, de én a saját fejem után mentem. Először megkötöttem az alját (14×15  cm), aztán a mosirongyhoz hasonlóan, de most leláncolás nélkül, körbe felszedtem a szemeket. Az alját harminc szemmel kezdtem, az oldala száztizenegy szem lett.


Megkötöttem az oldalát, passzéra váltottam, és kijelöltem a szemeket (oldalát és a tervezett fül széleit) majd a tizedik sor után 15-15 szemet leláncoltam. A neheze most jött, mert a szemfelszedésnél a fonal nagyon nem akart engedelmeskedni, de ez talán csak a fonal jellegéből adódik.
A fül fölé már csak hét sort kötöttem, majd leláncoltam, így 22 cm magas lett. A nemezelésre még alszom párat, lehet hogy kihagyom.


Minta ötlete Felted Lunch Bag by Lion Brand Yarn, 
konkrét leírás a bejegyzésben
Fonal:  100 % gyapjú - cca. 120m/100g
: 4.5 mm
Súly: 124 g


Uzsonnás táska az ebédemnek viszont továbbra sincs, a hiánya egyre inkább fájó, úgyhogy a következő lépésben ezt a táskát fogom csinosítani. Több tervem van, meglátom, melyik működik!

2012. május 26.

Összefoglalót írni nem könnyű,

sajnáltam volna, ha elveszik, úgyhogy a Fonalválogatóra írt két bejegyzésem mostantól itt található. A Cataniáról szóló bejegyzés a korábbi ajánló bejegyzésben olvasható.

Fonal: Barka Kabala (Alize Bella)
Beszerzési hely: Barka webáruház
Összetétel: 100% pamut
Hossz: 180 m/ 50 g
Ajánlott tűméret: 4.0-4.5 mm

A projekekt: saját tervezésű mobiltok, hexagon dekoráció és nagyimintás kendő
Használt tűméret: 3.0-4.0 mm

A Kabala a Barka 2011 nyarára szánt egyik nyári fonala. Harminckét színben és tizenöt hosszan színátmenetes változatban kapható. Ezek a hosszan színátmenetes fonalak nagyon megérintették a Barka vásárlóit, mert a Mediterrán például napok alatt fogyott el, ami nem csoda, hosszan színátmenetes fonalat nagyon nehéz vásárolni, ennyi pénzért pedig szerintem lehetetlen.


A fonal a Gilice és az Felhő házasságából született, vagyis kevésbé hajlamos a bolyhosodásra (mint a Gilice) és a dupla sodrásos szerkezete (Felhő) miatt lazább. 


A nagy színválaszték és a fonal adottságai láttán egyszerre több munkához is hozzáfogtam. Horgoltam belőle mobiltokot és kártyatartót, és még folyamatban van két nagyobb darab horgolása, egy hexagon dekoráció és egy nagyimintás kendő.

A mobiltokot a szövetszerű hatás érdekében először 3.0-as tűvel horgoltam csupa kispálcából, de kicsit kicsi lett, így fel kellett bontanom, majd a következőt már 3.5-ös tűvel horgoltam. A szövetszerűség megmaradt, de kicsit lazább lett, mobiltoknak mindkét megoldás jó, a második változathoz viszont talán egy méterrel kevesebb fonal kellett. A fonal jól bontható. 


A Mediterrán nagyimintás kendőnél minden négyzet közé egy-egy láncszem került, a középvonalához pedig kettő, ezzel, és a 4.0-es tűvel egy puha és könnyű kendő horgolható. A színek között nagyon finom átmenetet képeznek a két főszín árnyalatai, szinte egymásba simul a kék és a zöld.


A hexagonokból egy kb. 56×77 cm-es dekoráció készül. Mivel ez egy babás kiegészítő, így a pasztell árnyalatok adottak voltak és a 3.5-ös tű jó választás volt, ezzel már kellően puha, de még tartja magát. A színek gyönyörűek és együtt nagyon jól működnek. A hexagonok folyamatosan készülnek, még úgy harmada és az összehorgolás hátra van.

A fonal gyengeségeként a kissé szálkás szerkezetet és a végeken szálasodást tudom említeni. A szálkásodás az apró és soronként más-más színű hexagonoknál észrevehető, hiszen minden darabon három fonalvéget kell eldolgozni. Mivel dekoráció lesz, így a tartása miatt 3.5-ös tűvel horgolva az elején még néha átböktem a fonalat, de úgy egy gombolyag elhorgolása után már ez sem volt jellemző. Ráadásul a kendőnél ez a probléma soha fel sem merült, lazább mintánál és nagyobb tűnél kisebb az esély a fonal átszúrására.

Vélemény: nagyon jó és sokoldalúan felhasználható alapfonal. A nagy sikerre való tekintettel most is kapható a többi nyári fonallal együtt, hogy milyen hosszú távon lehet megvásárolni, az kérdéses.

A bejegyzés óta elkészült a virágos hexagon, egy hullámos babtakaró és a mediterrán kendő, a részletekért katt a linkre. 

2012. május 25.

Az IKEA kínálatában szerepel

most ez a sült zöldséges finomság, én az eredetiből nem ettem, viszont kaptam egy receptkártyát azzal a kitétellel, hogy ezt ki kell próbálnom!

Finom és egyszerű, a zöldségek aprítása után sokat nem kell vele foglalkozni és bármivel fűszerezhető. Nálam most a kakukkfű volt hangsúlyos, de lehet bazsalikom, zsálya, vagy ami kéznél van. Bulgur helyett kuszkuszt csináltam hozzá, mert az volt otthon, és ezennel rá is kaptam, eddig leginkább csak rakosgattam ide-oda a dobozát, hogy finom ez, majd csinálok. Tíz perc alatt semmi munkával köret varázsolható belőle!


A recept az IKEA oldalán is szerepel, bemásolom, mert az akció csak május 30-ig tart, szerintem hamarosan leveszik. Chili & Vanilia receptje. 

Grillezett csirkemell citromos-sült zöldséges bulgurral

Hozzávalók (4 adag)
30 dkg padlizsán, felkockázva
25 dkg cukkini, felkockázva
1 piros kaliforniai paprika
2 lilahagyma, cikkekre szeletelve
50ml olívaolaj
só, bors
1 citrom reszelt héja
1 csokor petrezselyem, finomra aprítva
10 dkg durva szemcséjű bulgur
4x15 dkg csirkemellfilé

A felkockázott zöldségeket és a lilahagymát összeforgatjuk az olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. 200C fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük, hogy a szélek kissé karamellizálódjanak. Amikor megsültek, rászórjuk a reszelt citromhéjat. A bulgurt kevés olívaolajon átforgatjuk, felöntjük 2,5x-es mennyiségű vízzel, majd puhára főzzük. Összekeverjük a sült zöldségekkel, végül hozzáadjuk a finomra aprított petrezselymet is. Grillezett csirkemellfilé köreteként tálaljuk. A csirkemellett serpenyőben mindkét oldalán megsütjük. 


2012. május 21.

Szerintem minél kisebb egy munka,

annál precízebbnek és annál gyakorlottabbnak kell lenni, így a mosogatórongyon még van némi egyenetlenség, de a negyedik darabon azért már látszik a fejlődés. 

Az első alkalommal még a nálunk hagyományos láncszegélyt alkalmaztam, és dupla szembe böktem szemfelszedéskor (mint ahogy pl. itt is magyarázzák), így a hátulján elég vaskos csík húzódott. A képen a váltás látszik, az utolsó blokkot már egyetlen, a felém eső szembe bökve szedtem fel. Ez később csak a leláncolás oldalán volt fontos, mert a széleket lekötöttem.


12 szemmel és 20 sorral kezdtem, majd minden egyes blokk 12-12 sor. A szemfelszedésen kívül a leláncolást is nagyon jól lehet ezzel gyakorolni, mert minden egyes blokk leláncolással fejeződik be, majd 90 fokkal balra fordulva szemfelszedéssel indul a következő sor.

Főleg a szélekre kell ügyelni, ott látszik a leginkább, ha nincs meg a szem, vagy nincs a helyén.




Ennek a szélszemnek viszont a hibája (legalábbis nekem probléma volt), hogy az utolsó szem mindig nagyon laza lett. Ezt a szélén felszedett szem korrigálta, illetve az utolsó blokknál a szálelvarrás.


Blokkonként két szál és négy mosogatórongy, szálelvarrás begyakorolva. Nagyon szép képet ad, teljesen biztosnak tűnik és szinte láthatatlan.

 Nöné mindenes gyűjteményében találtok további elvarrásokat. 

2012. május 16.

Az első rabarbaratövet

lassan tíz éve kaptam, azóta nevelgetem a kertben. A termesztéséről leírást akkoriban alig találtam, hasznosat főleg, később egy keveset, így ma  is szinte csak a saját tapasztalatok vannak.

 
Tavasszal nagyon korán kibújik a földből, először olyan, mintha jó nagy tojások nőnének, aztán egyszer csak megjelennek a levelek. Hidegtűrő, nálunk jóval északabbra is megterem, úgyhogy a téli takarásával nem kell törődni. Késő ősszel eldobja a leveleit (megsárgul és elpusztul), és teljesen behúzódik a földbe.

Nálunk kötött, humuszban szegény a talaj, ezen megél, de feltételezem, nem ez az optimális talajigénye. Néha-néha kap egy kis zöldtrágyát, ennyi a tápanyag utánpótlás. Bálint gazda szerint szereti a tápanyagokkal bőségesen ellátott talajt, na de ki nem?! Egyébként meg nincs és kész!



A virága gyönyörű, egyik évben meghagytam, de nagyon sok energiát emészt fel a kinevelése, ezért inkább tőben eltávolítom. 

Fogyasztáshoz a levélnyelet inkább kitörni kell, mint vágni, húzni és kicsit forgatni, könnyen kitörik. Pár levelet lehet így eltávolítani a növény nagyságától függően, de bőven maradjon, nem szereti, ha nagyon meg van tépve.

Mivel hatalmas maga a növény és főleg a levelei, így nyilván sokat párologtat. Pár éve a száraz melegben öntöztem, mert nagyon lankadt volt, és minél többet öntöztem, annál rosszabbul nézett ki. Akkor olvastam, hogy a pangó talajvizet nem bírja. Az öntözéssel majdnem kipusztítottam, úgyhogy már egyáltalán nem öntözöm.

Szaporítása tőosztásról a legegyszerűbb. Mivel kifejezetten igénytelen növényként tartják nyilván, most két tő került a kertnek abba a sarkába, ahol más nem nagyon van, meglátom, hogy érzi magát. Idén és jövőre a nagyságtól függően nem lehet erről szedni, várni kell, hogy a növény megerősödjön.


Mindenhol a piros rebarbarát látni, nagyon szép és gusztusos, persze én is szerettem volna, így vettem magot. A szabadföldi vagy ki se kelt, vagy gyorsan elpusztult, később a cserépbe ültetett maradt meg. Őszre megerősödött annyira, hogy ki lehetett ültetni, a földben áttelelt, majd a következő évben szépen növekedett.
Most három éves, idén először szedtem róla. Masszívan zöld, viszont a növény maga sokkal erőteljesebb, mint a régi, amit kaptam. A levélnyele kb. négyszer olyan vastag, harsányabb, ropogósabb, úgyhogy ez inkább állományfrissítés volt mint választékbővítés. Ezt tovább szaporítani tőosztással pár év múlva lehet.

A régi tövek.




A levendula metszett részén pedig megjelentek az első hajtások! A képen a bal fölső sarokban a kis gömb a metszett rész. Élénkebb a zöldje, vastagabbak a hajtásai, tömör és egészséges.

 


2012. május 9.

Készül az első kendőm,

végre! Elsőnek a Holden shawlettet néztem ki, kifejezetten kezdőknek ajánlják, nekem mégis nehezen indult. Először is a kendő kezdése okozott gondot. A leírás így utólag már teljesen világos, de először egyáltalán nem értettem, elképzelni nem tudtam, hogy három szemből és hat sorból hogy indul egy kendő, talán mert a horgolt kendőket teljesen máshogy kell kezdeni.

Aztán megtaláltam ezt a fényképes leírást a kendő kezdéséről, és világossá vált, hogy a kezdő hat sor vízszintesen fogja  a közepét, és egyben alapját is alkotni. Így utólag: a kendő leírásában szereplő minden szó a helyére került.

Ha új mintát kezdek, általában valami nyúzható fonalat veszek a kezembe, ha bontanom kell, ne az új gombolyagot bontsam. Most Bóbita került a kezemben, ami még az All shawl-ból maradt, és ment is minden. Bontottam persze párszor, egyszer mert nem volt elég szép, aztán valami csacska hibát ejtettem, mert nem figyeltem, így a kezdő hat szemet például remekül begyakoroltam, meg a mintát is megértettem, memorizálni nem nagyon van mit, annyira egyszerű.

Aztán fonalat váltottam, és újabb gondok jöttek. Cinege, és 3.5-ös tű:  elkezdtem, kötöttem és belekeveredtem. Mindig a ráhajtásba, és mindig a visszáján jelentkezett a hiba, vagyis a szálak összekuszálódtak és nem tudtam eligazítani, lyuk helyett valami kuszaság lett. Két délután ment ez a móka, utólag vicces, akkor nem így éreztem. Aztán félretettem kicsit, átgondoltam, és úgy döntöttem, egyszerűen még nincs akkora gyakorlatom, hogy Cinegéből kendőt kössek.

Mire újra fonalat vettem a kezemben, megérkezett a Drops Delight vörös-narancs-szürke és a Drops Fabel zöld-bézs színei, mindkettővel tettem egy próbát.

Ezek meg így elsőre:




És néhány praktikus információ:
a jobb oldali sávban a korábbi ALAPOK listát kiegészítettem egy zárójeles horgolással és nyitottam egy KÖTÉSI TECHNIKÁK és egy  FONALISMERET listát is, érdemes megnézni. A kötési technikákhoz betettem a Holden kezdését, de van Gail is, aki éppen azt szeretné, gyönyörű, majd egyszer én is.

2012. május 6.

A kert nálunk kicsit zegzugos,

nincsenek szigorú ágyások, sok minden magról kel. Az eper mellett fokhagyma, kakukkfű és virág, a csalán a kerti szerszámos tövében, citromfű, menta, ahol éppen felbukkan, kapor bárhol. Lényegében bárhol bármi felbukkanhat.

Idén a legtöbbet a paradicsomtól várok. A szabadföldbe vetett még kicsi, de nagyon biztató! Apró, hosszúkás, tömör húsú, nagyon finom paradicsomokat nevel, a növény igénytelen és magról kel, viszont nekünk pár éve sikerült kikapálnunk, azóta keresem.
Tavaly kaptam pár szemet, kiszedtem a magját és most szépen fejlődik. Ha minden jól megy, nálunk megoldódik a paradicsomkérdés, mert ezután ügyelek rá, hogy ne vesszen ki. A paradicsom azon kevés növény közé tartozik, amit nem kell vetésforgóban ültetni, jól érzi magát egy helyen, úgyhogy idén biztos helyre ültetem, és innentől az lesz a paradicsomágyás.


Ez az a fűszernövény, amit egy lakatlan szigetre is magammal vinnék. A kakukkfűnek rengeteg fajtája létezik, ez egy közülük. Ilyentájt kel, ez is magról, rengeteg és mivel szép szegélynövény, a virágos ágyásokban sem zavaró. Leginkább a kövek között érzi jól magát, nálunk még a lépcső hasadékában is felbukkan.


Ha megnő, ilyen lesz. Húsokhoz, hüvelyesekhez, paradicsomos ételekhez, sült zöldségekhez használom, sokszor és sokat, nyáron frissen, télen szárítva.


Aki még nem ültetett a kertjében citromfüvet, mentát, szerintem ne is tegye, maradjon csak cserépben, balkonládában. Soha többet nem fog tőle megszabadulni!


Tavaly az egész kertünket elborította a kapor, úgyhogy idén már most ritkítom. Sajnos nagyon rövid a szezonja, gyorsan virágot hoz, a növény elfásodik és az apró levelek eltűnnek. Uborkába, tökfőzelékbe az is jó, de a kaporszószba, a kapros túrógombócba bizony ezek a zsenge levelek kellenek.


Az idei tél nagyon hideg volt, a rucolám nem élte túl, úgyhogy vetni kellett. Ilyen a vetett,


ez pedig az egyetlen magról  kelt példány. Pestonak még kevés, de egy saláta már lesz belőle.


Nekem zöld rebarbarám van, a főzős műsorokban, újságokban mindenhol pirosat látni. Magról vetve két évig kellett nevelgetni, nem is volt egyszerű, csak a cserépbe vetett maradt meg, aztán éppen olyan zöld lett, mint a többi.
Ez a kedvenc rebarbarás sütim, eperrel pedig nagyon finom sült gyümölcsöt lehet belőle sütni (innen az ötlet) egy kis gyömbérrel és cukorral, csak sajnos nem mindig találkoznak. Mire szedhető az eper, arra már nincs rebarbara.


Tavaly sütés előtt így nézett ki, idén még csak rebarbara van, az eperre még várni kell.


Már csak úgy két méter snidlingünk van, mert a többit tavaly elosztogattuk. Lassan virágba borul és gyönyörű lesz, én ilyenkor is nagyon szeretem.


2012. május 3.

A kelt tésztánál mindig

be kell vetni valami trükköt, ha szeretnénk, hogy napok múlva is finom legyen.


A pogácsába aránylag sok vaj kell, a csiga tésztájában viszont csak egy kevés olaj kerül, majd sülés közben fogja beinni a fokhagymás vajat. A mákos kalácsot a töltelékhez adott mindenféle gőze tartja frissen és puhán még három nap múlva is, a buktát pedig kicsit kovászolni kell, nem egy napig, mint a kenyeret, csak amíg kicsit felpúposodik.


A jó recept pedig kincs!