Az elmúlt héten két nagy,

áztató eső is volt (összesen úgy 80 mm), úgyhogy a másodvetés szépen kel, a paradicsom fürtösödik és a szeder is helyrejött a tavaszi károk után.

Málna

A száraz meleg nagyon jót tett neki, szépen termett. Idén két adag málnalikőrt csináltam, a többi a mélyhűtőbe került, mostanában főleg joghurtként eszem. Metszeni most fogom, a letermett vesszőket tőből kimetszem, ritkítom, négyzetméterenként 5-7 darab 60-100 centis sarjat hagyok. 

Mák

Valamivel kevesebbet vetettem, mint tavaly, és a májusi vihar sokat ártott neki, úgyhogy az 1,3 kg mákkal igazán elégedett vagyok. A helyén már kel a zöldbab. 

Szeder

Tavasszal nagyon megviselte a vihar, tőből törte ki a hosszú, levelesedő indákat, úgyhogy akkor azt hittem, idén semmi termésre nem számíthatok, de mostanra szépen helyrejött. Az eső után most sok napfény kell neki, hogy beérjen.   

Rebarbara

Csak ámulok, hogy micsoda gyönyörű, nagyon jót tett neki az átültetés (itt írtam róla). A kép alsó sarkában felmagzott mángold.
 

Paradicsom

Idén időben elkezdtem a kacsozást (itt lehet jó összefoglalót olvasni róla), úgyhogy a növény nem a hatalmas zöldtömeg kitermelésére koncentrál, hanem termést is hoz időben. A kiadós eső után most talán jön a sok napsütés és beérik végre az első fürt.

Cukkini

Tömegesen még nem terem, de egy-egy cukkini már van. Ha nem éri semmi, túltermelési válságnak nézek elébe.

Kiültettem

a maradék paradicsompalántákat és egy kivételével (annak a fejét letörte valami) szépen meg is eredt mindegyik. 

Ez a hajlítható tároló nagyon jó szolgálatot tesz, szállításra, öntözésre egyaránt bevált. A Tescoban 800 forint körül van, ha arra járok, veszek még egyet. Vagy kettőt, de komolyan! A nagy változata (itt írtam róla) tavaly egész nyáron kint volt a kertben, nagyon jól bírja a strapát.
 

A mák talán kiheveri a megpróbáltatásokat. Még egy hónap, és zörögnek a szemek a gubóban.

A krumplit kicsit megtörte a vihar, de hamar kiheverte, szépen bokrosodik.
 

Az eper idén bőséges termést hoz. Ezt mind a régi ágyásról szedtem (itt mutattam, második kép), négy éves telepítés és olyan sűrű, hogy összeborulnak a levelek, de rengeteg van rajta.
 

Még zsenge, de friss fogyasztásra már szedhető a fokhagyma is. 

Április közepén adtam egy újabb

esélyt a cukkinipalántázásnak', és 15-én vetettem két csomag (egy hagyományos és egy gömbcukkini) magot, felét tejfölös vödörbe, felét szabadföldbe. A vödrös nagyon gyorsan és szépen csírázott, úgyhogy április végén ki is ültettem. Pénteken még szép volt (ekkor készült a fotó) és mind megeredt, aztán jött a vihar, és alaposan megtépázta. Még nyitott kérdés, hogy hány palánta élte túl.

  
A szabadföldi viszont a múlt héten bújt csak ki, a vihar idején egy-egy tejfölös vödröt borítottam rá, átvészelte.

A rebarbara legnagyobb leveleit leszedtem, szellősebb lett, így már az apró levelek is tudnak nőni. Szedéskor arra kell ügyelni, hogy a levélnyelet tőből szedjük ki.

A borsót szerencsére sem a hideg, sem a szél nem tépázta meg, szépen virágzik. 
 

Kiültettem pár paradicsompalántát a kertbe, és remélem, a hétvégén a többit is ki tudom vinni a hegyre. Vagy nem, mert hasonlóan vacak időre számíthatunk, mint volt. 

Szépen hajt az Új-zélandi spenót, már nagyon várom hogy szedhető legyen, és ígéretes a krumpli is, fent a korai a legszebb. A háttérben a mák, hatalmasat nőtt, már bimbós, sem a szél, sem a hideg nem tett kárt benne.
 

' pár éve ki se bújtak a magok, ma se tudom, mi volt a hiba

Virágzik az eper, bogyósodik a ribizli

és hamarosan szedhető a málna. Üde és zöld a kert, ilyenkor nagyon szeretem.

A tavaly átültetett eper (itt írtam róla) szép levegős (felső kép), a régi telepítés viszont egy őserdőre hasonlít (alsó kép), de talán még azon is lesz termés. A fokhagyma viszont bejött, tavaly megrágott eper alig volt, úgyhogy ez a párosítás marad!

A rebarbara szintén egy őserdő lett, és ez teljesen váratlanul ért, szóval hely és hely, meg fény azért kell neki, bármilyen igénytelen is. A nyolc tőből az utolsó kettőre vetül árnyék, ezek látványosan kisebbek is. Eddig a mogyoróbokor alatt és a ribizlibokrok között volt, nem csoda, hogy nem mentek semmire.

Ilyen volt ősszel, ebben a bejegyzésben mutattam ezt a fotót és írtam az átültetéséről, és ebben a bejegyzésben írtam a rebarbara viszontagságairól. Úgy nézem, most végre sínen van!

Az április elején átültetett sóska (balra az átültetett, jobbra a régi) szépen megeredt (itt írtam róla).

Másodszor is egyeltem a mákot és nekem ez a többször átfésülős módszer jobban bejön, minta az egyszer, de sokat módszer. Idén ügyeltem rá, hogy a jobb helyen lévő, de valamivel kisebb növényt hagyjam meg, és ne a már most nagy, de a szomszédjához közelebb lévőt. Van még idő, hogy belehúzzanak, és már helyük is lesz hozzá elég. 

Most a legszebb a kert,

ilyenkor élvezem minden percét! Még nagy a lendület és minden nap van valami újdonság.
 

A hét elején esett pár mm eső, ez pont arra volt elég, hogy a mákot megritkítsam. Kicsit sűrűn vetettem, már nem tudott rendesen fejlődni, úgyhogy 15-20 cm-es tőtávolságra egyeltem. Persze még így is sűrű, úgyhogy egy kisebb ritkítás még vár rá. 

 

A rebarbara már hozza a bimbót, hatalmas és gyönyörű virága van, de én inkább a levélnyelekre szavazok, úgyhogy hamarosan kitöröm a bimbókat.

A paradicsompalántám szépen lombosodik, most már csak az öntözésre kell figyelni, a túl sok víztől hamar megnyúlik. 

Gyerekkoromban a nagymamámnak mindig volt fűszerpaprikája, évek óta jár a fejemben. A mák tavalyi sikerén felbuzdulva idén a fűszerpaprikával fogok kísérletezni. Zöldpaprika hosszú évek óta nincs a kertben, az valahogy soha nem volt szép (vagyis inkább csak elvétve), úgyhogy van némi fenntartásom, de hátha! 10-én vetettem, aztán vártam és vártam, de végre bújik!

Az időjárás kedvezett néhány

őszi munkának, úgyhogy végre ültettem epret (a régi ágyásból kiszedett indákat telepítettem új ágyásba) és vetettem mákot (tavaly részletesen írtam ebben a bejegyzésben a mákvetésről).

A tavaszi spenót és a saláta pedig már szépen kikelt. A spenót a képen felül, a rendezett, ám kissé hiányos sorokban, jobbra lent pedig a kihullott magról kelt borsmustár (ez egyébként az árvakelés, amikor a még be nem takarított termény elhullajtott magja később kikel).

Még a nyár közepén, közvetlenül a borsó után lett elvetve a cékla, de sokáig nem kelt ki. Most is csak itt-ott az ágyásban, akár meg is számolhatnám, hány darab. Ez itt a legszebb pélány egyébként, szóval nagy termés nem várható...

Szépen beindult viszont a zöldbab, ha kicsit elkerülnek még minket a hideg hajnalok, a hűtőbe is kerül pár zacskó.

A szilva után a gyümölcsfák több munkát már nem adnak, de a befőzés végére azért csak rákapcsoltam, a sok szilvalekvár mellett tettem el egy adag körtelekvárt is. Tárkonnyal, tárkony nélkül és vaníliával is nagyon finom.

2148 g mákom van!

Még gyenge szélben meg kell járatnom párszor, aztán tesztelem, szerintem Rótchild szelet lesz a kóstoló.

Korábban itt írtam róla: októberi vetés és a tavaszi munkák.

Idén a mák a fő attrakció

a kertben, ez kétségtelen. Szeptember közepén vetettem (itt írtam róla) el a szóbeli instrukciók alapján, és úgy tűnik, minden szem kikelt. Nem kellett sort húzni, csak megjelölni a sort, majd beletaposni, de a magok elgurultak, úgyhogy jó széles sorokban kelt ki és nagyon sűrűn. Utólag úgy tippelem, ipari mennyiséget sikerült vetnem.

Első körben ezt a hétvégén keskeny sorokká egyeltem. A növények már szép nagyok, így nem volt nehéz. Összeértek, az elmúlt napok csapadéka miatt némelyik növény pusztulni is kezdett a levegőtlenség miatt, de most talán meg tudnak erősödni.
A második egyelésre akkor lesz szükség, amikor hirtelen nyúlni kezd, és végül kb. 30×30 cm lesz a növények sor- és tőtávolsága, addig azonban jöhet még hó és fagy, ezért a bő rátartás.
Ezek munka közbeni gyorsfényképek, szerintem egy-két hét múlva sokkal érdekesebb lesz, ha növekedésnek indul.

Ilyen ha jó szögből fényképezem,

és ez a valóság (itt még előtte pár sor és utána). Az egyenes sor nem az erősségem...

A szépen kelő mákot látva október elején - bízva a szép őszben - újabb adagot vettem. Itt már jobban sikerült a sorban vetés, viszont a megkésett időpont miatt jóval kisebb (úgy 3 cm öt levéllel) a növény. Szépen hozza a friss leveleket, úgyhogy ha szép idő lesz, akár még be is hozhatja a lemaradást.
Néhol itt is kezelhetetlenül sűrű, viszont annyira apró, hogy kézzel nagyon nehéz volt egyelni. Próbálkoztam ugyan vele a ritkább sorokban, de amikor itt is egy sűrűbb és szélesebb sorhoz értem, inkább kapával keskeny sort húztam. Meglátom, hogy viseli. Fotó erről most nincs, de remélem, hamarosan tudom mutatni ezt is.

Két teljesen más fejlődési szakaszban lévő mákom van, kíváncsian várom a fejleményeket. Fagy még jöhet, sőt, a hétvégére havat mond, remélem, átvészeli!

Mákom van!

Tavaly nyáron nagyon finom mákot kaptam és elhatároztam, megpróbálom én is a máktermesztést. A tanácsok alapján szeptember közepén a kapott mák maradékát elvetettem (jó sűrű legyen, sekélyen, csak beletaposni, ne kerüljenek az apró magok nagyon mélyre), és már 4-6 leveles tőrózsaként virul, ami remélhetőleg szépen áttelel.

Mákot ősszel is és tavasszal is lehet vetni, kiskertbe az őszit ajánlja minden forrás. Bálint gazda oldalán az őszi és a tavaszi vetésről is nagyon jó leírás van, érdemes átböngészni.
A kelési arányról csak annyit, a 2011-es termés szerintem minden szeme kikelt, az eltarthatóságról pedig annyit, hogy most is azt esszük, mert a 2012-es viszont kifagyott.

Amit figyelembe kell venni:
Fényigényes, tehát árnyékot ne vessen bokor vagy fa az ágyásra.
Védeni kell a szelektől - nálunk szokott fújni, szerintem Sopron környékén is, ahonnan érkezett.
Fejlődésének kezdetén sok vizet igényel - stimmel, esett rá eső eddig is, meg egész éjjel, ezen nem múlik. 
Mély rétegű, tápanyagokkal jól ellátott, középkötött talaj - hát a kertben nem egészen ilyen van.
5-6 évente ajánlott ugyanoda vetni - megpróbálom, bár nem sok lehetőség van, mert több ágyásra árnyékot vet ilyen-olyan fa.
Tavaszi munkák - egyelés két részletben és gyomtalanítás.
Betakarítás és kezelés - erről majd ha már zörögnek a gubók!


A 2011-es termésből pedig még jócskán kaptam pár napja, úgyhogy kerestem néhány receptet.

Rótchild szelet - 50 dkg mák, Fűszeres Eszterre mindig lehet számítani, ha mákról van szó, és igen, ezt a receptet a 2011 tavaszi Segítsüti árverés óta nézegetem, de majd most!

Hámán táska - t3v, az okostojás tésztája szenzációs és sokáig finom, viszont úgy formázom, mint Fűszeres Eszter, hogy szép legyen!  
Update:  Így kell összecsípni a formázáshoz.

Mákos lepény - kevés munka, bőséges végeredmény, mert Limarára is lehet számítani.

Flódni - egyszer már sütöttem, fantasztikus finom, az adag felezhető.

Szilváslepény ropogós mákos morzsával - szilvám van, remélem, a mirelit nem áztatja el, bár akkor is megesszük, mert ezt a kép alapján nem lehet kihagyni!

A tökös-mákos pompon és a sokribizlis fordított mákos is esélyes. Kekszet szaggatni mostanában nem volt kedvem (időm?), de télen mindig sütök mákvirágot.