2013. március 28.

Márciusi havazások miatt

a kertészkedés szünetel. Két havazás között azért sikerült veteményezni is, meglátjuk, mi lesz belőle.

A paradicsompalánták szépen fejlődnek, sőt, szebben, mint a korábbi években. Eddig túlöntöztem őket, az már biztos! San Marzano és Zömök, a különbség már most látható!


A képen fent a Zömök. Kicsi, de már most szépen levelesedik, mellette a San Marzano kétszer olyan hosszú és jóval fejletlenebb.

A metszés után mindig teszek pár szál vesszőt vázába. Ez az idei, szerintem biztató!



Nagyon jó epres tippet kaptam egy ismerősömtől.  Évek óta fekete fóliával termeszti az epret (így valahogy), lelkesen magyarázta a technológiáját, neki nagyon bevált. Itt találtam ehhez pro és kontra érveket. Ha idén végre hoznak indát a növények, és magukhoz térnek, nem kísérletezek, de ha marad a nyári szárazság, legalább van alternatíva.

Egy másik ismerősömről kiderült, hogy csereképes, lesz tőosztásból származó tárkonyom, nem kell magról vetni. Ez nagyon jó hír, a tavalyi vetés ki se kelt.

A mákos bejegyzéshez HCecilia írta hozzászólásában, hogy létezik szalagcsíkra ragasztott vetőmag. Megtaláltam, ez a vetőszalag, sőt létezik vetőkorong is, itt pedig a kínálat. A nap kérdése: és mi van fűszerkeverékben?

Nincs más hátra, jöhet a tavasz!

2013. március 26.

Az elején nem tudtam, sikerül-e

megvalósítani, amit elképzeltem, de sikerült, úgyhogy látványosan szaporodtak a sorok.


A feléhez közel már tudtam kezelni a kábelköteget, kicsit egyszerűbbnek tűnt, de néha azért pihentettem  pár napot, hogy aztán nagyobb kedvvel álljak neki ismét.

Most pedig kényszerpihenőt tartok, mert elfogytak a nagy gombócok. Még hat-hét nagyobb blokk van, a meglévő maradékokkal pedig nem merek belevágni, úgyhogy egy rövid fonalbeszerzős szünet után folytatom.


Lefotóztam a kottát is (én így hívom ezt a nyomtatott, berajzolt mintát), hogy lássátok, hogy készül.

Piet Mondrian Szürke-barna kompozíciója volt a kiindulópont, és a barátnőm sok-sok turkált fonala.

Az ötlet, hogy egy Mondrian festményt alapul véve horgoljak takarót, nem az enyém, és napok óta próbálok visszaemlékezni, hogy a több hónapnyi tanácstalanság után a barátnőm, vagy én mondtam először a kulcsszót, ami végül elindította a végső forma (lényegében a színek) kialakítását, nem tudom, de a sok-sok üresjárat után percek alatt, egymás szavába vágva született meg a végső terv.

Több és jobb képet majd a hókupacok eltűnése után, már remélem, a kész takaróról hozok.

2013. március 19.

Nagyon kíváncsi voltam a türkiz-lila

színeire, ilyen lett az új változat. A korábbi a vörös-narancs-szürke. Melyik jobb?

Hozzám a narancs színei állnak közelebb.



Minta: Stripes to Keep Me Warm by handepande
Fonal 1: Barka Libikóka- Selyemcukor árnyalat - 
  100 % superwash gyapjú - 165m/50g
Fonal 2: Drops Delight - türkiz-lila (09) -
75% superwash gyapjú, 25% polyamid - 175m/50g
: 3.25 mm
Súly: 140 g


2013. március 13.

Idén a mák a fő attrakció

a kertben, ez kétségtelen. Szeptember közepén vetettem (itt írtam róla) el a szóbeli instrukciók alapján, és úgy tűnik, minden szem kikelt. Nem kellett sort húzni, csak megjelölni a sort, majd beletaposni, de a magok elgurultak, úgyhogy jó széles sorokban kelt ki és nagyon sűrűn. Utólag úgy tippelem, ipari mennyiséget sikerült vetnem.

Első körben ezt a hétvégén keskeny sorokká egyeltem. A növények már szép nagyok, így nem volt nehéz. Összeértek, az elmúlt napok csapadéka miatt némelyik növény pusztulni is kezdett a levegőtlenség miatt, de most talán meg tudnak erősödni.
A második egyelésre akkor lesz szükség, amikor hirtelen nyúlni kezd, és végül kb. 30×30 cm lesz a növények sor- és tőtávolsága, addig azonban jöhet még hó és fagy, ezért a bő rátartás.
Ezek munka közbeni gyorsfényképek, szerintem egy-két hét múlva sokkal érdekesebb lesz, ha növekedésnek indul.

Ilyen ha jó szögből fényképezem,


és ez a valóság (itt még előtte pár sor és utána). Az egyenes sor nem az erősségem...



A szépen kelő mákot látva október elején - bízva a szép őszben - újabb adagot vettem. Itt már jobban sikerült a sorban vetés, viszont a megkésett időpont miatt jóval kisebb (úgy 3 cm öt levéllel) a növény. Szépen hozza a friss leveleket, úgyhogy ha szép idő lesz, akár még be is hozhatja a lemaradást.
Néhol itt is kezelhetetlenül sűrű, viszont annyira apró, hogy kézzel nagyon nehéz volt egyelni. Próbálkoztam ugyan vele a ritkább sorokban, de amikor itt is egy sűrűbb és szélesebb sorhoz értem, inkább kapával keskeny sort húztam. Meglátom, hogy viseli. Fotó erről most nincs, de remélem, hamarosan tudom mutatni ezt is.

Két teljesen más fejlődési szakaszban lévő mákom van, kíváncsian várom a fejleményeket. Fagy még jöhet, sőt, a hétvégére havat mond, remélem, átvészeli!

2013. március 12.

Kiskerti körkép, 11. hét

Egy hét napsütés és máris életre kel minden. A fehér után már megjelentek az élénkebb színek is, a hagymás virágok pedig szépen növekednek.



Metszés kipipálva.


Mogyoróbarkák. Erről mindig Zelnice festős írása jut eszembe.


Bújik a rebarbara is. Ez a magról vetett piros, és pont olyan, mint a nem magról vetett zöld. A húsa ugyanis nem, csak a levélnyele piros foltokban. Hát igen, feliratozni/eladni tudni kell!


2013. március 8.

Az idén kicsit többet, de főleg

átgondoltabban szeretnék kertészkedni, és remélem, nem bánjátok, ha a tapasztalataimat megosztom itt a blogon is.

Sok hó esett nálunk és hideg is volt az elmúlt hetekben, úgyhogy eddig ki se nagyon lehetett menni a sár miatt. Mostantól azonban ki kertészkedni, ki napozni fog a kertben.


A télen már böngészgettem a témában és nagyon jó kertészkedős blogra bukkantam. Sajnos már nem frissül, de a 2011-es évben írott bejegyzések nagyon hasznosak!

Amit idén szeretnék vetni:
paradicsom (a tavalyi San Marzano és Zömök fajtákat vetek palántának)
paprika (évek óta nem volt)
borsó (most egy zacskó Kelvedon csodája lett elvetve, a többi Zsuzsi lesz)
zöldbab (zöld és sárga is)
rucola (szórtam ki egy kis magot)
mángold
édeskömény
cékla
sárgarépa
petrezselyem
hagyma
foghagyma
csemegekukorica
sütőtök
cukkini
főzőtök
krumpli
tárkony
bab


Ami van:
sóska (néha vetni kell pótlásként, de nincs gond vele)
őszi vetésű spenót (május végén kel az Új-Zélandi, addig is az őszi vetés lassan szedhető)
eper (korábban soha, az elmúlt években viszont sok probléma volt vele, ezzel idén bizony foglalkoznom kell)
málna
ribizli (ősszel megmetszettem, tavaly pár bokor - valószínűleg a nagy szárazság miatt kiveszett, pár tövet szaporítani kellene)
zsálya
őszi vetésű mák
rucola (magról kelt pár növény itt-ott, már szedhető)


Ami magról kel minden évben:
kakukkfű
kapor
madársaláta (már most szép)

A korai vetésen kívül a palántanevelés ideje van most, erről nagyon jó és részletes bejegyzés olvasható a Konyhakert természetesen blogon (és ajánlom a februári, márciusi bejegyzéseket is), továbbá a fajtákról, beszerzésről, palántanevelésről is találtam egy nagyon érdekes írást itt a kertben.

A kiskert-biogazdálkodás-növénytársítás háromszögéről is találtam egy jó írást, a növénytársításról részletes táblázattal.

A mák szinte burjánzik, ezt bizony egyelni kell hamarosan.


A zsálya nagyon szépen átvészelte a telet.


A spenót pedig már ekkora.

2013. március 1.

Most jön az évnek az az időszaka,

amikor bármi frisset, nyerset hajlandó vagyok megenni, de a választék még nagyon kicsi.

A snidlinges-sonkás kelkáposzta saláta a tél végi kínálathoz igazodik, de a sok snidling nagyon feldobja! Kétkedve próbáltam ki a kelkáposztát salátának, ezt kompenzálandó, hónapokig (csak ezt) használtam mint salátaalap. Harapható és finom!


A zöldséges lepény lelkesedésem töretlen (a képen látható receptje itt olvasható), és a nagyon csokis kekszet keresve eszembe jutott, hogy a Mézesmadzagon is sok ilyen van. A böngészés eredménye: mégis ültetek mángoldot, de addig is van még bőven krumpli!

Idén télen nagyon finom krumplit sikerült bespájzolni (a kertben csak újkrumplinak való mennyiség terem), és az utóbbi időben kifejezetten keresem a krumplis ételeket. A Mézesmadzagon most a citromos-rozmaringos sült krumplin és a spanyol tortillán akadt meg a szemem. Rozmaringot évek óta nem ettem egy túlrozmaringozott brokkolkrémleves miatt, de most azt hiszem, adok neki egy újabb esélyt! A tortillába meg mehet bármi, ha nincs medvehagyma, meglátom, éppen mi lesz otthon.

És hogy ez a hónap se maradjon süti és édesség nélkül: a török joghurtos sütemény is hosszú ideje várja, hogy megsüssem, ehhez a hónaphoz nagyon jól passzolna.

Számtalan próba után mondom, igazán jó citromfagyit még nem sikerült találnom, most a Mézesmadzagon egy újabbra akadtam. Ha lesz egy kis napsütés, kipróbálom ezt is.

És a februárban kipróbáltak listája:

(20) Hasselback krumpli - finom, és készül még máskor is, az biztos!

(21) Kávés süti látványra nem lett nagy szám, mert a hűtéssel és a mázzal volt egy kis probléma, de az íze csodás! Kell sütnöm (egy) szépet is!

(22) A bíbor bársony nekem egy sima csokis kevert sütnek tűnik, szerintem az enyém kiszáradhatott, úgyhogy itt is van még mit behozni. Nigel Slater receptjét néztem ki, 20 dkg vaj, 20 dkg csoki, azt hiszem, nem mostanában sütöm meg :-)