Az eper lassan leérik,

de már itt van helyette a málna.  A korábbi vihar megdöntötte, és a szokottnál gyengébb vesszők nehezen viselik a rengeteg málnát. Naponta szedem, málnalikőr biztosan lesz belőle, és ami nem fogy el frissen, az megy a mélyhűtőbe.
 

A rebarbarából szedtem még egy adagot, rendületlenül hozza a friss leveleket, ilyen szép töveim még soha nem voltak. Az eső azért kellene, nem olyan ropogós, mint a korábbi szedés. 

Az első borsóleves is elkészült már, innentől kezdve azt is rendszeresen kell szedni. A cukkini kikelt, ez a harmadik vetés, öntözgetem, remélem, ezeket már nem éri semmi. Május elején ennél szebb palántáim voltak. 

A május közepén vetett bokorbab viszont nem sok munkát fog adni, a felét lerágták a csigák. Az idei tavasz a csigáké, ez kétségtelen.
 

Virágzik a levendula, már nagyon vártam, nemsokára jön a rengeteg fehér pillangó. 

Közben kötök is, elég lassan haladok, de hamarosan azért mutatom. Befejeztem a horgolt babatakarót, most hétvégén nem volt időm blokkolni, talán majd most, ha tényleg meleg lesz, legalább gyorsan megszárad.

Kiültettem

a maradék paradicsompalántákat és egy kivételével (annak a fejét letörte valami) szépen meg is eredt mindegyik. 

Ez a hajlítható tároló nagyon jó szolgálatot tesz, szállításra, öntözésre egyaránt bevált. A Tescoban 800 forint körül van, ha arra járok, veszek még egyet. Vagy kettőt, de komolyan! A nagy változata (itt írtam róla) tavaly egész nyáron kint volt a kertben, nagyon jól bírja a strapát.
 

A mák talán kiheveri a megpróbáltatásokat. Még egy hónap, és zörögnek a szemek a gubóban.

A krumplit kicsit megtörte a vihar, de hamar kiheverte, szépen bokrosodik.
 

Az eper idén bőséges termést hoz. Ezt mind a régi ágyásról szedtem (itt mutattam, második kép), négy éves telepítés és olyan sűrű, hogy összeborulnak a levelek, de rengeteg van rajta.
 

Még zsenge, de friss fogyasztásra már szedhető a fokhagyma is. 

A varrást utánzó öltés (kötést utánzó varrás)

még hiányzott a zoknikötés technikájához.

Befejeztem ugyan valahogy az előző pár zoknimat is, de a részletekbe inkább ne menjünk bele. A youtube kitartó böngészése után végre megtaláltam azt a videót, ami számomra is érthetően magyarázza el, hogy mikor merre haladok. (1.50-től a lényeg, balra lent a kötős videóknál már szintén elérhető)
 

Találtam egy kötőtűs verziót, ez a sima és a fordított szemek sorrendjét mutatja.

A mérete már rendben, bár a következő szárát kicsit hosszabbra hagyom (háromnegyedes lett). A sarka átemelt szemmel vastagított, így kb. a színes rész vastagságával megegyező lett. 

Minta: Broken Seed Stitch by handepande 

Fonal: (alapszín): Alize Superwash - 210m/50g - 75% gyapjú, 
25% poliamid - 207-es színkód

Fonal: (színátmenetes): Drops Delight - 175m/50g - 75% gyapjú,
25% poliamid - 09-es színkód 

Méret: 37 

Tű: 2.5 

Súly: 76 g

Remek utazós projekt egyébként, ha lenne még két kezem, azokkal biztos zoknit kötnék.

A jég és a felhőszakadás végül tényleg

elkerült minket, a szél viszont szinte megállás nélkül fújt. 

A mák megdőlt, elég sok el is feküdt, de bízom benne, hogy azért valami marad nekünk is. 

Az apróbbak általában átvészelték a vihart. A zöldbab sértetlen, az eddig mozdulatlan sárgarépa kikelt, a virágzó borsón sem látok sérülést. A hónap elején kiültetett paradicsompalánták viszont nem élték túl a viszontagságokat, tegnap újat ültettem helyettük. A cukkinipalánták sem élték túl, tegnap vetettem magot a helyükre. A csigáktól tartok leginkább, tegnap még volt két szabadföldbe vetett, ezekből mára már csak két csonk maradt.

A gyümölcsösben a legnagyobb a kár. A cseresznyét (kései, még zöld), a meggyet és a szilvát nagyon megtépázta a vihar, rengeteg apró gyümölcsöt levert, ami maradt, azok közül pedig sok sérült, ezek szintén le fognak hullani. Egy fiatal meggyfa el is pusztult, és a szederben szintén komoly károkat okozott a szél. 

A sok sérülés és a rengeteg eső után most jöhet a permetezés és a zöldmetszés, mert a növények ilyenkor nagyon fogékonyak a betegségekre, különösen a szürkepenészre. A bogyósok talán a legérzékenyebbek, és ezeket permetezni sem lehet, csak a sok napsütésben reménykedhetek. Az eperben már megjelent (és a csiga is sokkal több), a málna még zöld, a szeder pedig (már az a kevés, ami megmaradt) még csak bimbós, úgyhogy ezek még biztonságban vannak. 

A szél most is fúj, de legalább leszárítja a leveleket, és ha valóban meleg lesz, akkor ez után a rengeteg eső után megindulhat a növekedés.

Konyhai aktivitásom görbéje

még mindig lefelé mutat. Semmi extra, de legalább tekerhető.

A recept itt érhető el.

A remek időre való tekintettel

a blogolás a héten elmarad. A nagyon színes zoknim is és a horgolt babatakaró is elkészült ugyan, de  fotózni ilyen időben lehetetlen, az új kertes bejegyzés pedig maximum egy mondat lehetne: a jég eddig még elkerült, a vihar sok mindent összetört, a károk felmérése a vihar elvonulta után várható. 

Vihar előtti képek: 

Megkezdődött az eperszezon,

mostantól kezdve - jó esetben - mindig lesz valami, amit szedni lehet.

Ez az első tál eper a kertből, remélem, idén bőséges termésünk lesz. A napokban 10 mm eső esett, talán idén az új fajtát is (a képen a hegyen szedett eper látható)  ki tudom végre telepíteni a hegyre.

 A ribizli idén is bőséges termést hoz, már csak pirosodnia kell.

Tegnap még vetettem egy zacskó zöldbabot, ez pedig a két héttel korábbi vetés. Szeretem, ha nem egy tömegben érik, így könnyebb megbirkózni a feldolgozásával.

A korai krumpli nagyon megugrott, azt már töltögettem kicsit, a többi még ráér. A barack is gyönyörű, meg kell majd válogatni, rengeteg van rajta.

Ez pedig a látkép. Hétről hétre változik és mindig gyönyörű!

Ilyen volt például április végén.

Április közepén adtam egy újabb

esélyt a cukkinipalántázásnak', és 15-én vetettem két csomag (egy hagyományos és egy gömbcukkini) magot, felét tejfölös vödörbe, felét szabadföldbe. A vödrös nagyon gyorsan és szépen csírázott, úgyhogy április végén ki is ültettem. Pénteken még szép volt (ekkor készült a fotó) és mind megeredt, aztán jött a vihar, és alaposan megtépázta. Még nyitott kérdés, hogy hány palánta élte túl.

  
A szabadföldi viszont a múlt héten bújt csak ki, a vihar idején egy-egy tejfölös vödröt borítottam rá, átvészelte.

A rebarbara legnagyobb leveleit leszedtem, szellősebb lett, így már az apró levelek is tudnak nőni. Szedéskor arra kell ügyelni, hogy a levélnyelet tőből szedjük ki.

A borsót szerencsére sem a hideg, sem a szél nem tépázta meg, szépen virágzik. 
 

Kiültettem pár paradicsompalántát a kertbe, és remélem, a hétvégén a többit is ki tudom vinni a hegyre. Vagy nem, mert hasonlóan vacak időre számíthatunk, mint volt. 

Szépen hajt az Új-zélandi spenót, már nagyon várom hogy szedhető legyen, és ígéretes a krumpli is, fent a korai a legszebb. A háttérben a mák, hatalmasat nőtt, már bimbós, sem a szél, sem a hideg nem tett kárt benne.
 

' pár éve ki se bújtak a magok, ma se tudom, mi volt a hiba

A medvehagyma a kert kihasználatlan,

árnyékos sarkában szerencsére jól érzi magát és szépen szaporodik. Most hároméves és eddig nem nagyon szedtem róla, hagytam megerősödni, de jövőre már bátran fogok, mert a levelek alatt rengeteg apró medvehagyma bújik. Csak frissen és nyersen szeretem, úgyhogy jövő tavasszal már mindig lesz pár levél kenyérre, salátába, pestoba.

Kapor

Már kel és nagyon várom, hogy ellepje a kertet. Annyi kel, hogy az elején nagyon meg kell ritkítani, mert hatalmasra nő. Frissen, zsengén a legfinomabb, de később a megerősödő kaporszár és virág is jó lesz a kovászos uborkába. Ha csapadékos az ősz, akkor kel még egy kevés, de már csak annyi, hogy egy-egy túrógombócba elég legyen. Ez tavalyi kép, szerintem ilyenkor a legszebb.

Zamatos turbolya

Évekig próbálkoztam a magvetéssel, néha lett is belőle valami, de csak pár gyenge kis növény, ami hamar felmagzott. A magokat viszont elhullatta, úgyhogy itt-ott megjelent a kertben.  Azt hiszem, ez is a csak frissen és nyersen fogyasztott növények közé fog tartozni nálam. Ebben a salátában pl. nagyon finom, de azért ezt a turbolyás tejszínes krumplit azért egyszer kipróbálom.

Orvosi zsálya
Fűszer- és gyógynövény is egyben, könnyen termeszthető és szinte egész évben szedhető. Színes levelű fajtáit köztereken gyakran látom dísznövényként, úgyhogy mostanában könnyen hozzáférhető. Olaszos paradicsomos szószokat, sült zöldségeket és húsokat fűszerezek vele (ezt a saltimboccát például nagyon szeretem).

 

Előzmény: snidling, bazsalikom, borsmustár, tárkony, kakukkfű

Mostanában kicsit le vagyok maradva,

úgyhogy ez még az áprilisi kelt tésztám.
 

A fantant és a citromos legyezőkalácsot gyúrtam össze: a fantan tésztáját dagasztottam, majd nyújtás után felét citromos, felét fahéjas vajjal kentem meg. Félő, hogy mindjárt elfogy.

Apasztom a mélyhűtő tartalmát, de közben már a friss zöldségeken jár az eszem. Esténként Hugh Fearnley-Whittingstallt nézek a tévében és  várom, hogy végre kölcsönözhető legyen az új könyve a könyvtárban.

A kelt tésztás gyűjtemény itt érhető el.