2015. március 17.

A kertben már javában tart a szezon,

mindig akad valami tennivaló. Február közepén kezdődött a vetés pár sor Rajnai törpével. Eddig mindig csak Zsuzsit ültettem, de olyan sokan dicsérték, nagyon kíváncsi vagyok rá. A spenóttal lehet, hogy májusig kell várnom, mert az őszi után úgy tűnik, a tavaszi vetés sem kelt ki. A sóska viszont szépen levelesedik, a jövő héten talán már lehet szedni.


Március elején vetettem Zsuzsi borsót, sárgarépát és dughagymát. A napokban már tűzdelem a paradicsomot és ma vetettem paprikát és szárzellert. A tavalyi fűszerpaprika után most Kápiát vetettem, a szárzeller pedig újdonság lesz a kertben.

Az ősszel hajtásról nevelt bazsalikomok átvészelték a telet, pedig eddig ősz végén mindig elpusztultak. Azt nem mondom, hogy díszlett, de tudtam lecsípni pár hajtást ami aztán meg is gyökeresedett. Az első három szál már növekedik, tegnap pedig újabb hármat tudtam ültetni. Eddig mindig június végéig kellett várnom a bazsalikomokra, most ha minden jó megy, már áprilisban lesz.

Szép már az eper, legereblyéztem róla az elszáradt leveleket, így sokkal szembetűnőbb, hogy már hajt. A napokban kipattan a málna és a rebarbara is levelesedik. A fűszernövények is kezdenek magukhoz térni. Hajt a tárkony, leveles a turbolya, bújik a medvehagyma (máshol már kapható, nekem nagyon árnyékos helyen van), éledezik a zsálya és a levendula, a rucola pedig virágba is borulna, ha hagynám, de inkább felszedtem a javát.


Juhmelit olvasgatva rájöttem, hogy jó lenne áttelepíteni a rózsákat az előkert másik felébe, remélem, ott jobb helyük lesz. Most hat tő van egymás közelében, ez már majdnem rózsakert. Nagyon kíváncsi vagyok, milyen lesz!

A ribizlit évek óta nézegetem, nagyon elöregedtek a tövek, és úgy látszik, most kedvező a csillagok együttállása, mert azt is elkezdtem. Részletek később, remélem, hamarosan lesz mit mutatnom!

2015. március 10.

Ha gluténmentes kekszről van szó,

én a kukoricalisztet favorizálom, ez most már biztos. A hétvégén kipróbáltam egy rizslisztes kekszreceptet, aztán másnap megsütöttem a kukoricalisztes változatát is és nekem az utóbbi sokkal jobban ízlett.
Egyszerű, gyors és finom kakaós keksz, margarinnal tejmentes is. Kókuszliszt hiányában a kókuszt érdemes kicsit megdarálni, hasonló az eredmény (mindkettővel próbáltam).


Kakaós keksz (kb. 25 db)

105 g rizsliszt (vagy 60 g kukoricaliszt és 45 g burgonyakeményítő)
25 g kókuszliszt
20 g kakaópor
1 kk sütőpor
pici só
100 g vaj/margarin
60 g (nád)cukor
1 egész tojás

A recept szerint csak össze kell keverni a száraz és nedves hozzávalókat,  én inkább  habosítottam a margarint a cukorral, majd a tojással. A kész tésztát teáskanállal adagoltam a sütőpapírral bélelt tepsire, villával kicsit ellapítottam (ragad, mert nagyon habos) és 12-15 percig sütöttem. A rizslisztes verzió nem terül, a teteje kissé rücskös lesz, a második verzió (képen) kicsit terül. A villa kukoricalisztes volt, ezért a csík a keksz tetején. 
Az eredeti recept forrása: Egészséges ínyencfalatok.

A gluténmentes sütik gyűjteménye pedig itt érhető el

2015. március 4.

Füzetborítót a kezdetektől szerettem volna

varrni, és ha tudom, hogy ilyen egyszerű, ezzel kezdem a pályafutásomat. 


A pinterestet böngészve rengeteg ötletet, szabásmintát találtam, de nekem a kifordítható tetszett leginkább. A hozzá tartozó videó 26 perces és minden részletet, trükköt bemutat. A kedvenc részem a kifordítás helyének összevarrása (18:30), nagyon profi. 


A narancssárga virágos anyag már ősz óta megvan, de sehogy sem találtam hozzá másikat, most se igazán, de itt két önálló anyag van jelen, hiszen vagy az egyik, vagy a másik oldalt használom. 

Kifordítva:


Ez pedig a majd egyszer kategória, de meg kell mutatnom, annyira jó. Hogyan készítsünk jegyzetfüzetet!? Bámulatos!