2013. február 26.

A tervezés' fázisa nálam a leghosszabb,

bár néha nekiállni is nehéz valaminek. Ezt például még azon túl is halogattam," aztán jött az elviselhetetlenség határa, és akkor végre nekiláttam. De most itt van, és horgolom, mert nincs más választásom.

A takaró negyede kész, pontosabban a negyedik tizenhatoda a záróvonallal, de most úgy érzem, a nehezén már túl vagyok. A kezdeti bizonytalanság, hogy a kitalált módon vajon kivitelezhető-e a dolog, megszűnt, igen, ez menni fog, már csak horgolni kell.


Letehetetlen, és eltehetetlen. Ez a szakasz volt a legnehezebb, a 21 szál úgy vett körül, mint egy kábelköteg, a következőben már csak 15 lesz, királyság!

Az egyetlen könnyítés, amit ki tudtam találni, hogy a keresztező vonalak hosszúságát megsaccoltam, vágtam, felgombolyítottam és csipesszel rögzítettem. Most lesz 8 gombolyagom, 7 szálam és 7 csipeszem.



'kigondolás, kitalálás inkább
"a halogatás határán túl

2013. február 24.

2013. február 7.

Februárra a felhalmozott készletek

apasztását tervezem minden téren, ez egy ilyen hónap lesz.

A mélyhűtőben rengeteg gyümölcs és néhány zacskó zöldség van, úgyhogy a főzelékek és a gyümölcsös sütik, öntetek ideje jön. Meggyes lepény, rote grütze biztosan készül valamikor, és az egyik zacskó borsóból talán fireznzei zöldborsó.

Phzshez hasonlóan odavagyok a paradicsomos húsgombócért, most ezt a változatot néztem ki nála.

Van még mit kipróbálni a kencék közül is. A csicseriborsót többször kitettem már a konyhapultra, meg vissza a polcra. Üvegben van, hosszú a lejárati ideje, hátrányos helyzetű. Így a tavasz közeledtével viszont már nemcsak hummusz, hanem akár citromos, lilahagymás saláta is lehet belőle.

Céklás sütit még soha nem sütöttem, de ha szeretem a sütőtököset, a répásat és a cukkiniset, akkor szerintem ez a csokis bársony is el fog fogyni.

És amik januárban elkészültek:



(17) A névnapi torta nálunk szülinapra, málnával. Nagyon finom, nagyon egyszerű, látványos és jól variálható, sütök máskor is. A pihentetés nagyon jót tett neki, azt mindenképpen ajánlom!

(18) A gombócleves. Főzéskor kérdéses volt, hogy ez most finom-e, vagy egyszer megesszük. Finom, csak össze kell érnie az ízeknek. Nagyon kevés füstölt kolbász került bele (úgy egy maroknyi szeletelve), de nagyon jól kihozta az ízeket. A gombócba meg kell egy kis só, majd legközelebb.

(19) A legnagyobb sikere a gerslilevesnek volt ebben a hónapban, az utolsó tányérnál már az újrafőzést fontolgattam.


2013. február 5.

Először a fonalat, aztán a tűt

nem találtam hozzá, majd kimaradt a középső sor, de addig is gyakoroltam a csavarást. Nagyon jó leírás van hozzá, csak ajánlani tudom!

Az eredeti 162 szem helyett én csak 130 szemmel kezdtem, hétszer ismételve a mintát kilenc helyett, ez így apró nyaksál méret, de nagy méretben is el tudom képzelni. 


Minta: Trestle Neckwarmer by Virginia Catherall
Fonal: Barka Felhő - Nassau árnyalat - 
  extra finom merino gyapjú - 125m/50g
: 4.5 mm
Méret:  50×11 cm
Súly: 38 g

2013. február 1.

Ez egy semmi cicó típusú kalács,

dagaszt, vékonyra nyújt, felteker, keleszt és pirosra süt. Nagy adag, általában 60 dkg lisztből sütök két rudat, napokig friss és puha marad.


Hozzávalók:
1 kg liszt
15 dkg cukor
2 dl olaj
5 dl tej
5 dkg élesztő
csipetnyi só

A kakaós részhez:
2 evőkanál átszitált kakaó
2 evőkanál tej
esetleg 2 evőkanál cukor



És ilyen kifli formában. A 60 dkg lisztből készül adagból két nagy kör, vagyis
16-16 kifli lett.