2013. július 2.

Borsó, újkrumpli, bogyós gyümölcsök,

meggy, bazsalikom. Nagyjából ezek a meghatározó alapanyagok mostanában, meg Hugh Fearnley-Whittingstall könyve, mert jobbnál jobb recepteket találtam benne.


Amit szívesen elkészítenék ebben a hónapban:

sült cukkinivirág - évek óta tologatom ezt a receptet is, virág már van, cukkini még nem nagyon

gyömbéres-citromos szóda - ez annyira jól néz ki, hogy még ma este nekiállok

valami nagyon csokis sütin jár az eszem már egy ideje, most ezt a csokikrémtortát néztem ki

10 perces zöldségalaplé - mostanában nem nagyon akad fagyasztani való levesmaradék, ez kell nekem! (mindent lereszel és gyorsan megfőz - sehol nem találom a recept linkjét)

fetás-spenótos háromszögek rétestésztából - valahol láttam és beleégett a tudatomba, ki kell próbálnom (spanakopita lehetett, nem tudom már, hol láttam eredetileg, de így kell formázni a háromszögeket, az biztos)

Hugh receptjeit pedig érdemes megnézni például itt, vagy angol nyelven rengeteg érhető el a Google segítségével. Magyar nyelven a Mézesmadzagon van néhány, vagy a Konyhablogon (nincs külön címkével jelölve, keresgetni kell, itt pl. a Scone recept olvasható)

Ami elkészült júniusban:

(33) tárkonyos krumplileves - háromszor készült a hónapban, szóval finom

(34) hússaláta Horváth Ilona receptje és a konyhai készlet alapján (a reszelt répa pl. nagyon jót tett neki)

(35) a francia palacsinta igenis finom, Hugh receptjét választottam végül

(36) ez a gyümölcsös pite ma készült másodszor

(37) a legmelegebb napokon pedig az epersorbet vált be a legjobban

7 megjegyzés:

Horváth Emerencia írta...

Köszönöm a sok finomságot, mentettem:)

Katalin írta...

szuper lehet az a könyv, a tv-ben is imádom nézni a rivercottage-t itt is:
http://www.rivercottage.net/

a gyömbéresbe én pici uborkát is szeleteltem, selymessé tette

klassz ez a hangulatod

Zsuzsa írta...

Sült és töltött cukkinivirágot rengeteget ettem Olaszországban. Hiába erőlködöm, nem tudom felidézni az ízét...felejtős :-D A pesto, a foccaccia ízének felidézése nem okoz gondot, mert azok bombasztikusak!

florentine írta...

Köszi Emerencia!

Katalin, a Kapa, kasza, fakánál című sorozatát láttam, a többit sajnos nem. Ezen az oldalon eddig csak a recepteket böngésztem, de majd megnézem a többit is. Az uborkát kipróbálom, köszi!

Zsuzsa, lehet, hogy igazad lesz, de ki kell próbálnom. Valamikor :-)

zazálea írta...

köszönöm, szeretem az ajánlataidat :)

florentine írta...

Zazi, én pedig a visszajelzést, tudod, lelkesít :-)

Rita nyirati írta...

akkor még többet fogok, rendben :)