2011. június 7.

Megtaláltam az idei nyár

kedvencét, a zöldséges pitét. Eredetileg brokkolival, spenóttal és juhtúróval készül, én sütöttem már juhtúró helyett fetával, ez pedig most spenót nélkül készült, mert a korai közben felmagzott, a folyton növő meg még nem szedhető. A variációk száma végtelen, az aktuális lehetőségekhez igazítható. Könnyed nyári ebéd vagy vacsora egy pohár citromos Gösserrel.


Az Ecet és olaj pedig: gasztronómia, utazás, könyvek, Botero. A könnyed és változatos ételek mellett az olvasmányélmények ugyan jóval kisebb számban szerepelnek, mégis szinte egyenrangúak. Receptjei közül a csíkos süti nálunk a tíz legnépszerűbb süti között van, a mindenképpen listám régi darabja pedig a varázslatos puding.

Nincsenek megjegyzések: